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黑芝麻小麻薯包
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作者：
分界线SiLLy
用料
1盐
2克/1.6
2玉米油
25克/20
3黄油
一点点
4水➕奶粉3勺
100克/80
5细砂糖
25克/20
6高筋面粉
30克/24
7木薯粉
80克/64
8鸡蛋
1.2个/1
9黑芝麻
10克/8
10老抽
一点点
12345放小奶锅微微煮开，关火，不要太烫的时候放6，搅拌均匀放火上小火炒一分钟，关火放7，搅拌均匀成面团，适量8蛋液，提起刮刀挂在上面不掉，浓稠顺滑，➕9➕10，搅拌均匀
我家温度低20度所以按自己烤箱设置温度
预热190度5分钟
装裱花袋尽量挤高，要有间隔，会膨胀，表面喷水
烤箱中层190度20分钟后200度5分钟
时间到拿出就可以了，微甜，底下有脆壳，表面酥，里面糯
黑芝麻小麻薯包的做法步骤
步骤 1
打了两个中等大小鸡蛋，分次加进去，完全吸收再加，看面糊状态，我加了1个全蛋，太稠又加了一点点蛋液，图片是剩下的鸡蛋，没用完，大的鸡蛋可能一个就够了
步骤 2
圆的球
步骤 3
尖的球，扎嘴，建议用水把尖角按平
步骤 4
菜谱创建时间：2022-12-04 06:15:16
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