准备碎碎
土豆去皮切狼牙状,淘洗后清水泡上
1.烧一锅开水开水中烫2~3分钟捞出,或者油炸方式,油热后炸1~2分钟。时间短点会比较脆。喜欢耙点就多煮会或者炸会。
熟后捞出在锅中或者盆中加入所有调料拌匀。根据口味喜好可自行添加佐料以及量。
最爱脆脆狼牙土豆!!!
我一般选择煮的方式,为了少摄入一点油脂。炸出来更香一些。 炸或煮的过程中可以用牙签插土豆条,通过插入的容易程度感受土豆的生熟。