酸菜鱿鱼

下花生油，酸菜和蒜头先炒熟。

接着把鱿鱼倒入翻炒一会下生抽，蚝油，沙茶酱，料酒，少许盐。

差不多水分快干，下淀粉水，这里可以盖上锅盖闷。

收汁，出炉。