将肘子清洗干净焯水后放入阿迪锅,加入花椒八角桂皮香叶、大葱、姜、干辣椒、料酒、生抽和足量的清水。
压至肘子脱骨。
捞出稍晾凉。
撕成小块。
加入香菜小米辣。
倒入适量珍选白灼汁,拌一拌即可。
一道清淡美味的白灼肘子肉便告成了!开动吧😋