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全麦蔓越莓软欧包
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作者：
cherrymumu3
用料
全麦蔓越莓软欧包的做法步骤
步骤 1
面粉、水、糖、盐、酵母放入面包机揉面30分钟
步骤 2
揉10分钟后加入黄油，再过10分钟加入蔓越莓碎
步骤 3
揉好后发酵1小时，发至2-2.5倍大
步骤 4
将面团分成两份，盖上保鲜膜松弛10分钟
步骤 5
用手将面团按扁，用对折的方法将面团整形收口
步骤 6
放入烤箱二次发酵30分钟，取出面团，预热烤箱
步骤 7
面包表面筛粉，割包，放入烤箱，烤箱底部撒少许水，210度20分钟，烤10分钟后加盖锡纸
菜谱创建时间：2022-12-04 23:24:36
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