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一次发酵懒人葡萄干吐司的做法

一次发酵懒人葡萄干吐司

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作者: 安达露西娅
安达露西娅
偷懒版吐司,省去二发过程,液体主要是鸡蛋➕牛奶等于180克就行。

用料

一次发酵懒人葡萄干吐司的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先把除黄油,果干外的材料厨师机搅拌成团,出粗膜后加入黄油揉出手套膜

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉出手套膜后加入果干

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葡萄干切碎,混合芝麻

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分成3等份面团,醒发10分钟

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

整形好的面团放入烤箱,放一碗热水增加湿度

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

38度发酵90分钟

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发到九分满,拿出,烤箱180度预热15分钟

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

180度,中层,烤40分钟

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

完美出炉

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

晾凉切片

菜谱创建时间:2022-12-05 00:12:29
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