1.准备米饭一碗约150克,剩米饭也可以。
2.将牛奶300毫升倒入米饭中。
3.加入糖25克,小火慢煮,中间注意要经常搅拌,以免糊底。
4.煮成牛奶粥状就可以关火了。
5.将牛奶粥倒入料理机,打成细腻的米糊糊。
6.将米糊糊倒入合适的容器中,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏2小时以上。
7.冷藏好的米糊糊从冰箱取出,倒上糖桂花,我用的糖桂花是现成的,超市里都有卖。
8.甜甜蜜蜜,软糯拉丝的桂花米布丁就做好了。还不快来尝一口,味道真是yyds!
1.煮牛奶粥的时候要用小火,并经常搅拌,以免糊底。 2.糖的量可以根据自己的喜好增减。 3.没有糖桂花的小伙伴,也可以在米布丁上放自己喜欢的水果等代替,或者不放也很好吃哦。