准备三个柠檬,洗净之后用盐再一次搓洗外皮。之后冲洗干净。
切片,把柠檬籽去掉,不然会有点发苦。
两层柠檬,一层白糖,让柠檬糖渍30分钟以上,最好是用糖腌渍2—4小时。 糖渍柠檬可以多做一点,盖盖密封放冰箱里冷藏保存。在3—5天内喝完。
准备冰糖,红茶,红片糖。
全部放入水中煮开,煮开转小火煮10分钟,关火盖上锅盖焖一下。红茶有点少,我加了一点。
茶汤金黄或者变深色就可以了,这时候会有茶香和甜香。(之前的忘记拍照了。这是第二次煮的)
糖渍柠檬片放入杯中,再倒入煮好的红茶汤。
柠檬红茶完成了,来喝一杯。
比外面卖的好喝多了。 大家可以根据自己的口味调整糖的用量。