虾皮冬瓜裙带菜汤

冬瓜切薄片，裙带菜泡发，虾皮用水洗一下。

锅里放油煸香姜片和蒜片。

放入虾皮爆香。

加水和冬瓜，大火烧开。

烧开后转中火略煮，再放入裙带菜一起煮一会。

放盐和鸡精，撒入葱花盛出。