羊肚菌玉米素湯

香菇、羊肚菌浸泡軟，洗乾淨。瀝水，浸泡的水不要倒掉，上面乾淨的水倒入煲內一起煲。

乾貨用熱水泡過，洗乾淨，備用。

玉米切段，栗子取肉，姜2 －3片。 以上全部材料放入煲內，加好水，加1勺油（不加也可以），大火滚後小火煲2小時左右。最後加鹽，不加也可以。