洋葱炒土豆片

Name: 洋葱炒土豆片
Ingredients: 2个土豆; 1个洋葱; 1瓣蒜; 1勺生抽; 1勺盐; 半勺糖

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作者：果冻爱做饭

西红柿炒鸡蛋&洋葱炒土豆片作为懒人的我，疫情期间居家数次，之前都是拿速食和半成品打发自己，这次突发奇想自己做饭试试。尝试了几次西红柿炒鸡蛋，不知道为啥，总是做不出妈妈的味道然而今天第一次做洋葱炒土豆片，居然很好吃，让因为西红柿炒鸡蛋失败产生挫败感的我重拾做饭信心

用料

洋葱炒土豆片的做法步骤

步骤 1

备菜：土豆洋葱切片

步骤 2

喜欢土豆软一点的：锅中加水，倒入切好的土豆片，煮至筷子可以戳烂时盛出备用；喜欢土豆脆一点的：盆中加凉水，倒入切好的土豆片，泡5分钟盛出备用（这样可以过滤掉淀粉）

步骤 3

锅中烧油，加入蒜瓣爆香（爱吃辣的可以放2个干辣椒）

步骤 4

倒入土豆片翻炒

步骤 5

加1勺生抽继续翻炒

步骤 6

加入切好的葱头

步骤 7

加入半勺盐和白糖

步骤 8

出锅啦～

菜谱创建时间：2022-12-06 11:52:30

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