红豆面包排

鸡蛋糖奶粉炼乳冰牛奶盐面粉加入面包桶低速搅拌2分钟左右加酵母，高速5分钟加黄油

低速2分钟至黄油融入面团，高速揉至出手套膜。

35度发酵至两倍大。

取出面团轻轻按压排气。

分成八份三角形，卷上，松弛20分钟。

红豆馅分成八份

面团光面朝上按扁，从中间向两边擀，再擀成长方形，翻面把一条边拉直成梯形。

把红豆馅捏或搓成长条，放在面皮窄的一面往下卷。

卷好后捏紧边搓长，摆在铺上油纸的烤盘上。

放在烤箱里二次醒发40分钟，烤箱里放一大碗热水。

快醒发好的时候取出面包刷牛奶，同时200度预热烤箱。

面包坯入烤箱，200度烤12分钟左右，最后几分钟观察颜色，颜色可以加盖锡纸。出炉后移到烤架上晾凉。

撕下一条面包。

好吃✌️