油豆泡泡水去掉表面的油。 菌菇切开,油豆泡切开,青红椒切小丁,姜切片。
锅中放入姜末煸炒出香。
放入菌菇。
煸炒出水份。
放入一勺豆瓣。
放入素蚝油、生抽、甜菜糖、白胡椒粉,加入水。
加入豆泡,边压边煮,煮3分钟。
放入青红椒丁。
勾一个淀粉水增加黏稠度。(5克玉米淀粉+20克水)
出品~