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萝卜正当时！隔山肉炆萝卜，暖笠笠！
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作者：
大大媚
用料
萝卜正当时！隔山肉炆萝卜，暖笠笠！的做法步骤
步骤 1
隔山肉放清水里泡一会，把血水泡出来，然后洗干净，切块，备用
步骤 2
热锅再下油
步骤 3
爆香姜片
步骤 4
倒入隔山肉翻炒，炒一会，隔山肉就会炒出水份，这时候继续翻炒
步骤 5
给点耐心，炒到没水，比较干身
步骤 6
拉一圈米酒，炒香
步骤 7
调入冰糖
步骤 8
两勺柱侯酱
步骤 9
一勺酱油
步骤 10
翻炒均匀
步骤 11
倒入开水至刚好没过肉就差不多了
步骤 12
煮开后转小火炆半小时
步骤 13
这时候就可以处理萝卜了
步骤 14
萝卜去皮滚刀切块，备用
步骤 15
半小时到了，加入萝卜，中小火再炆20分钟
步骤 16
炆到18分钟的时候汤汁已经不会很多了，再大火收下汁就可以了，这个自己看着汤汁情况自行调整一下时间哈
步骤 17
收好汁就可以出锅啦，啥点葱花装饰一下，美味！😄
菜谱创建时间：2022-12-08 19:09:54
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