白灼菜心

菜心洗干净

锅里烧水，水开放菜心杆先烫30秒，在全部放进去烫到叶子软掉。

菜心烫好，捞出，控干水，放上面放切好的蒜泥，

倒白灼汁，油加热，倒在菜心上就可以了，菜很鲜。