孜然羊排（1人份）

羊排清水泡2小时，每半小时换一次水 青红椒，洋葱，切丁 香菜切段

羊排冷水下锅，加葱姜，料酒，烧开 烧开煮一分钟捞出，温水冲洗

另起锅，加入开水，下羊排 加葱姜，花椒，干辣椒，料酒，盐2小勺 烧开，小火加盖煮1小时

煮好的羊排捞出 汤可以留下（加萝卜，白胡椒粉，盐，葱丝）

锅中放底油，把煮熟的羊排煎至两面金黄

下洋葱丁，孜然2小勺，孜然面2小勺，芝麻1小勺，辣椒面1小勺，炒香 加盐1小勺，生抽1勺

下青红椒，香菜，翻炒均匀，出锅

晚上用中午剩的羊汤加点水，煮一包方便面，面捞出之后，拌中午剩的配菜 加入0.5勺生抽，0.3小勺盐，0.5小勺糖，0.5小勺孜然粉，1勺羊汤 撒点葱花，白芝麻 再配上点韭菜花 开吃！