家常版土豆焖鸡

鸡洗净斩块，并用厨房用纸吸干水分。

姜切片，独子蒜剥皮后洗净备用。

土豆去皮，切块。

锅内放油，烧热后倒入鸡块翻炒，加盐炒至鸡肉变色。

倒入姜蒜再翻炒爆香。

加入土豆块，翻炒几下后。

加入酱油，耗油，加盖过土豆面再多一点的水，大火煮开后，小火焖煮30分钟。

加入葱花，收火装盘。