糖霜搅打至纹路不消失状态,装进裱花袋。
巧克力放小碗里,隔水搅拌融化,水温不超过55℃。
把后墙(带后门)饼干与蛋糕盒接触的立面用🥄抹上巧克力。
固定在蛋糕盒靠近边缘位置,扶稳饼干块待巧克力干了再松手,气温低巧克力很快就会凝固的。
玻璃窗靠近后墙的一侧挤上糖霜。
与蛋糕盒接触的立面抹上巧克力。
安装在合适位置,注意墙面饼干体要垂直于蛋糕盒上。
同样方法固定好另一堵窗户墙。
固定好前门墙壁。记得先在里面两侧挤上糖霜便于和窗户饼干粘合。
房顶饼干里面两侧抹上巧克力
安装上房顶,巧克力冷却后固定住了再松手,四周墙角挤上足量糖霜(长久固定墙壁)
墙壁缝隙处也要均匀填满糖霜。
把烟囱先用巧克力粘合组装成型。
把烟囱用巧克力固定在房顶上。
房顶中缝用两小块饼干盖住以免后面漏糖霜下去。
把装饰灯安装好再安装后门,用糖霜挤在饼干底部来固定门。
用糖霜挤出房檐四边垂落下来的冰雪
取适量干性糖霜加一两滴柠檬汁(或水),搅打拌匀至滴落下去10秒之内能消失的状态,装进裱花袋。如果糖霜能在10秒之内摊平就不加液体。 一定不要加多了液体。
挤在房顶屋脊上,糖霜会自动呈不规则流下来形成屋顶积雪。
摆上喜欢的摆件装饰房顶。
用糖霜固定各种小摆件,烤箱50℃烘烤30分钟直到糖霜干透为止。
蛋糕盒包装,美美哒!