准备三个鸡腿切块,两个土豆切块,小米辣切碎,两块咖喱备用
锅中放入鸡块姜片加水摸过食材,加一勺料酒大火焯水,锅中倒油爆香小米辣,倒入焯好水的鸡块翻炒至金黄,加入提土豆翻炒两分钟
加入温水摸过食材,大火烧开转中火煮十五分钟,加入半勺老抽,一勺生抽,放入咖喱块再炖五分钟,搅拌防止粘底,大火收汁,加入适量盐,翻拌均匀即可出锅
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