蘑菇泡菜炒饭

1、口蘑洗净切片，菠菜洗净烫熟控水待用，辣白菜如果是整棵的就改刀切小块； 2、锅烧热下油，下蘑菇片炒至微微出水，然后下辣白菜炒出香味，加入拌松了的米饭炒均匀（尝味调整咸淡）出锅装盘，把小菠菜摆一旁即可。