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枣糕
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作者：
大王叫我来巡山666
用料
枣糕的做法步骤
步骤 1
红枣肉➕红糖➕牛奶 称好放奶锅里小火加热到红糖融化，倒入料理机打成泥（红枣简单冲洗没有泡，所以多加了5g牛奶，120-125g都可以）
步骤 2
先预热烤箱180° 红枣泥➕5个全蛋➕柠檬汁 坐热水里打发到能画8字并且一分钟不消失
步骤 3
低粉➕泡打粉混匀，分两次筛入蛋糊里，翻拌均匀，消泡是正常的不用纠结
步骤 4
最后加入玉米油翻拌均匀，倒入八寸戚风模具里（或者六寸模具外加4个纸杯） 进烤箱150°50分钟，最后十五分钟加盖锡纸，防止表面上色过重 出炉后倒扣凉凉再脱模，成品很好吃的
菜谱创建时间：2022-12-10 19:28:34
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