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白吉饼+腊汁肉(发面)的做法

白吉饼+腊汁肉(发面)

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作者: AIXIN爱美食
AIXIN爱美食
其实这道菜特别的方便~以至于方便的我从来没记录过,用得就是馒头的方子加上红烧肉~。只是换了个造型,也可以变个荷叶饼,都是百变

用料

白吉饼+腊汁肉(发面)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

全部倒进去,30秒/速度3混合 再开2分钟揉面即可 拿出20分钟发酵 不需要全发 半发即可

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搓长条 手揪剂子 不会的用刮刀切成80-100克 剂子 我做的迷你版

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

差不多分了15个剂子 搓长条 擀长条 从头一层层分层卷 收口放入底部压下 全部整完 再擀圆 依次放入平底锅🍳烘烤

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最好用电饼档 这边用的平底锅~效果一般

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

可以进烤箱180度烘烤5-10分

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

参考红烧肉方子 这里不做多述

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3秒/速度5-6

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打碎后再也不需要剁碎了

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

非常入味香脆

菜谱创建时间:2022-12-10 20:32:51
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