西式黄油蒜香虾球

准备食材及配料，计量看用料明细。

大虾去头、开背去壳去虾线，大蒜切沫。

起锅放一点橄榄油，把虾煎至五分熟。（中小火）

再放蒜末、黄油小火慢煎至大虾全熟。

大蒜微黄撒一丢丢盐、黑胡椒翻拌均匀出锅（小火）

摆盘后，挤上几滴柠檬汁，味道更佳。