蟹肉炒蛋

螃蟹腿烧熟

把螃蟹腿敲开取肉。

热油倒入蛋液。

把剥好的蟹肉倒入还未完全成型的蛋液中。

加入葱花，快速翻炒。拌匀。

鸡蛋全部熟透之后，放盐，装盘，即可。