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自制广式腊肠腊肉
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作者:
刘小婷的手工厨房
每年冬天都会自己做的腊肉, 腊肠是10斤,放盐,高度白酒(二锅头)糖,酱油和少量老抽调味腌制 腊鱼:盐,白酒,辣椒粉,酱油和少量老抽腌制一晚再去晾晒
用料
肉
10
自制广式腊肠腊肉的做法步骤
步骤 1
我买的是后腿肉,买回来自己切成小条
步骤 2
猪肉档老板帮我刮的肠衣备用
步骤 3
准备晾晒了,一定要选择有北方的太阳天哦,大概一周可以吃了
步骤 4
步骤 5
步骤 6
菜谱创建时间:2022-12-11 16:08:29
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