香酥牛肉饼

面包机和面

面团擀成大薄饼。

均匀刷油酥卷起来。

切成小段，切开的侧面是这样一层一层的。

俩头收口捏紧揉成小面团。

再擀成厚一点包子皮的饼。

包入肉馅捏紧。

轻轻擀一下成圆饼状。

锅里要比平时多放一点油，因为肉馅不太好熟，需要多煎一会。

一边煎3～5分钟，看着饼表面金黄即可翻面 ，另一半焦黄后不用掀锅盖，让余温再焖一会。

外脆里酥，特别好吃。

再搭配一个彩蔬粉汤 ，完美。