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蔓越莓麻薯（无预拌粉）
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作者：
yamii1
用料
蔓越莓麻薯（无预拌粉）的做法步骤
步骤 1
黄油，盐，牛奶，白砂糖煮沸
步骤 2
木薯淀粉，面粉，奶粉，共分两次倒入，注意，面粉要在第一次全部倒入（面粉受热程度决定麻薯的膨胀程度），其他粉适量即可，将粉类倒入煮沸的牛奶液，搅10下，关火
步骤 3
搅拌至无干粉
步骤 4
加入剩余干粉
步骤 5
上手揉成一个面团
步骤 6
鸡蛋打散，少量多次加入面团
步骤 7
先上手揉
步骤 8
揉到有点黏性
步骤 9
继续少量多次加入，直到倒三角，我用了一个半左右的鸭蛋
步骤 10
蔓越莓切的碎碎的，不然一会儿会卡裱花袋口
步骤 11
拌入蔓越莓干
步骤 12
装入裱花袋，烤箱预热150度，5分钟，挤到吸油纸上 手指沾水把头压扁
步骤 13
150度20分钟 做的大一点的话烤的也要久一点
菜谱创建时间：2022-12-11 20:42:40
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