吃到一滴不剩的荞麦焖面

1.调料汁儿：薄盐生抽2勺、老抽1勺、香醋1勺、蚝油1勺、冰糖2小颗、翠宏辣椒面一丢丢、半球红番茄酱一勺、白芝麻少许，搅拌均匀～

2.煎荷包蛋。注意多放点油，防止粘锅。不粘锅随意。

3.冷水下锅煮荞麦面（我的是干面），煮开后等五分钟左右。盛出过凉白开。

4.热锅凉油爆葱姜蒜，下料汁儿炒炒，加一小碗水。再加上凉荞麦面、荷包蛋。有没吃完的剩菜可以倒进去一并炒炒。

5.焖个三五分钟，尝尝咸淡，盐少了可以加点，然后出锅！