生抽两勺,老抽一勺,耗油一勺,料酒还有啤酒适量腌制鸡肉
冷锅倒油,倒入适量辣椒粉(我买的是不辣的那种),炒出香味后放入切好的葱姜蒜,再翻炒至出香味
放入腌好的鸡肉,翻炒至断生,加入青椒翻炒片刻后,加入啤酒,两勺生抽,一勺蚝油和半勺盐
再次翻炒片刻,直至锅中啤酒蒸发干,出锅!一盆香喷喷的青椒炒鸡就做好啦