姥姥的开心果爱吃的火龙果手抓饼

火龙果榨汁，过滤掉渣子，加一个鸡蛋，打散。面粉慢慢加入，不要打结。

煎锅刷油，小火。将调好的汁加入锅内，根据个人需要加量，开心果11个月，一次吃一个，大概一个鸡蛋口径的勺子。摊薄。