蘑菇鸡蛋汤

平菇洗净

锅中加料油，葱姜炒至焦黄。

放入平菇翻炒，加入蚝油生抽上色。放入盐调味。

加入一碗清水，炖出平菇的香味。

准备鸡蛋，搅均淋入锅中。

出锅加入香菜，特别好喝的蘑菇鸡蛋汤，简单易做。