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毛线球面包的做法

毛线球面包

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为珊妮做面包
毛线球面包,颜值有没有打动你,松软好吃,拉丝棉密的口感,搭配果酱,绝了

用料

毛线球面包的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先把干性材料放进厨师机,搅拌均匀,再加入鸡蛋和冰牛奶

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拌到成团,加入软化的黄油

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把这个面团打到八分筋,打好的面可以拉出均匀透亮的膜

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出面团,摔打两下滚圆,室温醒发一个小时后,用手指按压有不回弹的指印,就是发好了

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拍打排气,把面团压扁,平均分成四份,在手上滚圆,再松弛20分钟

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先拿出一个面团擀长,慢慢找补,擀的薄厚均匀

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀好后,把一半撒粉,为了一会切条的时候不粘连,细条要切断,粗细均匀

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上边刷上你喜欢的果酱,从上往下,慢慢卷起来

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

依次把面团整形好,六寸磨具里面刷油,再贴上一层油纸,防止粘,一个磨具里放两个面团,准备发酵

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵好后,上面撒低筋粉,不容易上色太深,下火200度,上火150度,烤25分钟

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

可爱吧,颜值在线,一起来做吧,可爱又好吃

菜谱创建时间:2022-12-13 13:18:09
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