首先将绿色番茄切片烤出微焦感,一般180℃烤15分钟即可,不切片也完全OK;家里常备的红色小番茄也可以,红色小番茄汁水更多,可以适当考虑减少纯净水的克数。一定要烤出焦褐感,能够给这个能量杯增加一些不错的成熟风味。
将烤好的番茄和海盐、柠檬汁一起搅打均匀,切记千万不要过滤!
根据番茄打出来的汁,再来考虑增加多少的水量,然后继续搅打均匀
★★★★★接下来你可以尽情加入TABASCO®辣椒仔®青辣椒汁,温和几乎没有刺激性的辣味,却保留了TABASCO®独有的橡木桶发酵风味,可以让这杯食材简单的能量杯添加层次丰富的口味,激活你的胃口,说不定可以食欲大增!
这样一杯TABASCO®VC能量杯就完成啦!你还可以配上一些装饰的芹菜,还可以蘸着大虾和培根一起吃,多多补充蛋白质。不管阳没阳,补充VC和蛋白质,总是没错的,不是吗?
★★★★★感谢关注TABASCO®下厨房,希望你喜欢T仔的食谱配方,跟做食谱有惊喜喔!欢迎来跟T仔互动~