不腥的鱼胶汤

将牛肉或牛骨洗干净，放高压锅里加料酒、生抽、生姜多放点水，大火煮开后，小火压15分钟左右。

菌菇、红枣、小鱼胶清洗干净

牛肉或牛骨带汤盛到电炖锅中，加入鱼胶、菌菇、红枣炖3小时，最后放入枸杞与芝麻，一碗带有菌香与淡淡的红枣甜味鱼胶汤好了。