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千层肉饼
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作者：
-清逸-
用料
千层肉饼的做法步骤
步骤 1
面粉中加盐、泡打粉搅拌均匀
步骤 2
加水调成偏软的面团，醒面30分钟
步骤 3
醒好的面揉光滑
步骤 4
分成4等份，表面刷一层油，继续醒面30分钟
步骤 5
肉馅中加入葱姜末
步骤 6
再加鸡汁+香油+十三香+生抽+老抽+耗油+盐搅拌均匀
步骤 7
调好的肉馅
步骤 8
取一面剂，擀成薄饼，放入肉馅，铺在面饼上，从一头叠起
步骤 9
最后两头收口
步骤 10
做好的馅饼用擀面杖擀薄擀大
步骤 11
电饼铛中加少许油，放馅饼，表面刷一层油，煎大约5-8分钟，至两面金黄
步骤 12
外焦里嫩
步骤 13
嘎嘎香！
菜谱创建时间：2022-12-14 12:32:44
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