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比外面卖的披萨还要好吃
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作者：
duodo
用料
比外面卖的披萨还要好吃的做法步骤
步骤 1
把皮部分材料全部混合一起搅拌面絮状加入15克黄油使劲揉搓至光滑，擀开整理成饼状放入烤盘，用叉子叉出排气孔
步骤 2
盖上保鲜膜醒发半小时至40分钟左右
步骤 3
预热烤箱180度烤5分钟稍微定型一下，取出后中间有一点点鼓起，没关系的，用叉子一碰很脆
步骤 4
在醒发饼皮的时候准备好配料，切洗干净
步骤 5
做个底味蕃茄酱，一个蕃茄半个洋葱全切成小丁快熟，炒出洋葱香味加半碗水煮至蕃茄熟透
步骤 6
像这个状态加点盐，糖，盐是调味，糖是中和蕃茄的酸（少许就好）
步骤 7
把蕃茄酱铺在饼皮上
步骤 8
放上芝士碎和鸡肉
步骤 9
鸡腿是新鲜的大鸡腿，买回家清洗干净，去骨切薄大片
步骤 10
再放上青、红椒和玉米粒，再撒一层芝士碎
步骤 11
预热烤箱，180度烤15分钟打开烤箱转动一下烤盘（换个方向）180度烤20分钟出锅
步骤 12
拉丝效果非常明显
步骤 13
表面芝士看起来像焦，其实就要这效果，肉和饼都是软绵绵，饼皮底部一点没焦
步骤 14
放大看清楚点
菜谱创建时间：2022-12-14 17:28:01
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