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鸡蛋羹
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作者：
古里嘎趣黑
用料
鸡蛋羹的做法步骤
步骤 1
两个鸡蛋🥚，我固定用这个550ml的玻璃碗蒸，容量固定，水量就大差不差。玻璃碗好洗，之前用瓷碗，不好刷
步骤 2
加入虾皮
步骤 3
搅匀后加入70-80摄氏度的水
步骤 4
蒸好后的样子，直接倒入生抽和香油，趁热吃
步骤 5
总结篇：鸡蛋羹水温水量都很重要。用固定容器，水量可控不容易翻车。不需要网红那种过滤量杯。 蒸好后倒入生抽、香油
菜谱创建时间：2022-12-15 06:27:57
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