今日菜谱：素鸡烧大排

Name: 今日菜谱：素鸡烧大排
Ingredients: 2块大排; 半个素鸡; 2根小米辣; 5瓣蒜; 3片姜; 腌肉料：; 1勺料酒; 1勺生抽; 1勺淀粉; 少许盐; 3片姜; 料汁：; 2勺生抽; 1勺老抽; 1勺蚝油; 半勺鸡精; 半勺白糖; 半碗清水

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作者：小来带饭日记

花费：8 💰｜带饭记录第二十天

用料

今日菜谱：素鸡烧大排的做法步骤

步骤 1

准备两块大排，炸好的素鸡半根，姜蒜小米辣切碎备用

步骤 2

腌肉：用刀背打散肉排，加入一勺料酒，一勺生抽，少许盐，一勺淀粉，三片生姜

步骤 3

料汁：两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，半勺鸡精，半勺糖，半碗清水，搅拌均匀备用

步骤 4

锅中倒多点油，油热下大排煎至两面金黄盛出沥油备用，锅留底油爆香姜蒜小米辣，将料汁倒入锅中，料汁烧开加入大排，加入素鸡，大火烧开转中火煮十五分钟，大火收汁，即可出锅

步骤 5

健康饮食

菜谱创建时间：2022-12-15 12:18:14

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