大米糕

大米泡一晚上。

倒入破壁机加上，按果蔬键，打成糊状。

加入面粉、酵母、白糖搅拌均匀。

盖保鲜膜发酵1小时 （家里有地暖 ，我直接放在地上盖被子发酵）

发酵好了以后搅拌排气

倒入模具中，放蒸锅，盖盖子，醒发5分钟，开大火蒸20分钟 ，闷3分钟。

完成。