1.所有材料倒入奶锅中。
2.开最小火,边加热,边用手动打蛋器搅拌。
3.搅拌到这个浓稠细滑状态,关火。 放凉,装入裱花袋就ok了呢。
4.打在泡芙里,别提多香了,个人感觉比奶油的要好吃太多。
1.低筋面粉过筛一下会更细腻,不过筛也可以的,我就没过筛,哈哈😃 2.两个蛋黄做出来会比一个全蛋要香一点,但一个全蛋做出来也很好吃,我都做过。 3.这个甜度刚好,不喜甜就减5克,也很香。