买回来的五花肉切成图片那样大小
锅中放水,水开后放入五花肉,放入两勺料酒,煮至肉变色,捞出来
炒的步骤忘记拍了, 锅中放入油,放入冰糖炒糖色后,倒入五花肉,炒至出油 然后放入八角香叶,香菇(可放可不放) 再倒老抽和生抽盐调味 再来一大碗开水(大概淹没五花肉的水)
一直中小火炖至汤汁浓稠即可出锅