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番茄蛋花汤
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作者：
潮府小厨
用料
番茄蛋花汤的做法步骤
步骤 1
葱花/白胡椒粉/芝麻油打碗底
步骤 2
开水中将打花刀的西红柿滚几下，去皮后切片。
步骤 3
因为马蹄西红柿比较容易烂，没必要先炒，可以直接煮，下点姜末去腥。
步骤 4
打两个鸡蛋，打散后再加入两勺淀粉水，这样的蛋花才如云朵。
步骤 5
打好的蛋花慢慢倒入，勺子在内圈推转，让蛋花如云朵漂亮漂浮。
步骤 6
倒入碗中，即可享用！
菜谱创建时间：2022-12-19 00:29:58
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