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红烧鸡翅🥢家的味道
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作者：
好奇小鹿
用料
红烧鸡翅🥢家的味道的做法步骤
步骤 1
剥好蒜拍碎，切几片姜，葱切段
步骤 2
鸡翅洗净，正反面划2刀，放入碗中，放入酱油、料酒、盐、淀粉、葱、姜，给鸡翅做个按摩，然后腌15-20分钟
步骤 3
这是腌完的鸡翅
步骤 4
锅里放油，煎鸡翅，用小火
步骤 5
煎至两面金黄，夹出
步骤 6
锅里的油爆蒜、姜、葱，中火爆香
步骤 7
把鸡翅倒入翻炒2下
步骤 8
倒入没过鸡翅的热水，加入酱油、蚝油、冰糖
步骤 9
大火烧开，转中小火盖上锅盖煮
步骤 10
汤汁浓稠之后收汁
步骤 11
装盘，撒上葱花
步骤 12
开吃啦，软糯可口，一口气干掉半盘
红烧鸡翅🥢家的味道的小贴士
我用的是冷藏的鸡翅，如果冷冻的话要提前拿出来解冻+清洗，腌更久一些也可以
菜谱创建时间：2022-12-19 14:45:11
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