鸡爪焯水,海参切成小块
砂锅放入适量的油,放入一勺豆瓣酱,放入洋葱炒香
放入海参和鸡爪后放入清水,莫过鸡爪就好。放入蚝油老抽生抽,大火烧开后转中火,大约30-40 分钟
切好辣椒备用
出锅前加入辣椒和葱花,关火闷两分钟,鸡爪软烂,海参Q弹