自制家庭版烤鱼

Name: 自制家庭版烤鱼
Ingredients: 1只罗非鱼; 5瓣蒜; 5片姜; 1个土豆; 1盒魔芋; 4个青椒; 2片豆干; 适量盐; 适量白胡椒粉; 适量生抽; 适量蚝油; 2根蒜苗

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作者：奥特曼Anika

超好吃的烤鱼简易懒人版烤鱼超方便

用料

自制家庭版烤鱼的做法步骤

步骤 1

买一条罗非鱼砍开洗净去除内膜

步骤 2

盐➕胡椒粉腌制需要15-20分钟

步骤 3

配菜我选择的是：魔芋、土豆、豆干调味菜：青椒、小米辣、蒜苗

步骤 4

热锅冷油比平时煎鱼多一些油哦，一面煎至焦黄后再翻面，不可翻面太勤

步骤 5

煎好的鱼放在配菜上面

步骤 6

热锅冷油煎蒜粒和姜片，煎至焦黄以后再放入一小块牛油火锅底料

步骤 7

加入适量清水，蚝油、生抽、盐，调味要放咸一点点，水量估摸大概在鱼5/1样子，不需要很多水，大火烧开再倒入放鱼的锅中

步骤 8

加入汤汁以后摆上青椒、蒜苗加热五分钟左右就可以了😌

自制家庭版烤鱼的小贴士

水不可以太多

菜谱创建时间：2022-12-21 22:34:21

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