红烧大虾

虾去虾线洗净，虾头保留单独放。备好葱姜蒜。

热锅爆香葱姜蒜末，下入虾头炒出虾油，然后捞出虾头丢掉。

下入大虾翻炒，加入生抽盐蚝油，加一点点水，焖2-3分钟后出锅。