花菜 去梗 切成一小朵一小朵 洗净 浸泡 去水
热锅 放入猪油
油化 倒入花菜 煸炒 加适量水 盖上盖子滚煮片刻 待花菜脆熟(或 软熟 ,根据个人口味) 加入 1小勺糖、2小勺盐 (我没有加盐,我用的是1汤匙 太太乐 鲜鸡汁,比较鲜美)
出锅