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雪花酥
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作者：
涵果806918
用料
雪花酥的做法步骤
步骤 1
开中小火让黄油和水怡完全融化
步骤 2
倒入棉花糖
步骤 3
化成云朵状关火
步骤 4
加入奶粉搅拌融化
步骤 5
像这样顺滑无颗粒
步骤 6
倒入坚果，搅拌均匀
步骤 7
再倒入蔓越莓翻拌均匀
步骤 8
如图，坚果和蔓越莓全部包裹住
步骤 9
倒入饼干大致翻拌均匀
步骤 10
然后再倒入金盘中整形，带上手套双手向下掰，重复这个动作，棉花糖拉丝会包裹住饼干，尽量把饼干全部包裹住
步骤 11
借助刮刀整形如图
步骤 12
表面撒上奶粉
步骤 13
切块密封保存
雪花酥的小贴士
棉花糖用不完一定要密封，不然进了空气表皮变干在倒入坚果饼干的时候很难包裹住它们，基本也就算失败了 棉花糖不能熬的时间太长，否则太硬不能很好的包裹坚果和饼干，最晚放完奶粉就立马关火，不能再长
菜谱创建时间：2022-12-26 09:32:34
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