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1️⃣ 材料中除黄油,其他材料放入厨师机,搅拌至出粗膜,加入软化好的黄油,继续搅拌至薄膜。 2️⃣室温发酵至两倍大后,将面团取出来排掉面团里大的气泡。

3️⃣排完气的面团分成12个等分的面团子并滚圆,然后盖保鲜膜静置松弛20分钟,然后擀成牛舌状,放上豆沙馅(25g),卷起来放进十二连模中。

4️⃣天气冷放烤箱,利用烤箱功能,天气热,室温发酵即可,发至1.5倍大。

5️⃣送入提前预热好的烤箱中,上下火175度,烘烤20-25分钟。

烤好的红豆小吐司🍞,满屋都是香味

吃上一口,就停不下来的
‼️小提示‼️ ① 这个是一个450g吐司模具的量,如果是用吐司盒烤,时间是45分钟。 ②不同烤箱不同模具的烘烤温度和时间都不一样,要根据自己烤箱温度来。














