郴州杀猪粉

Name: 郴州杀猪粉
Ingredients: 适量骨汤; 少许猪油; 100克生猪血（最好是新鲜的）; 适量姜; 适量盐; 适量鸡精; 1个鸡蛋; 100克生猪肝; 100克猪肉; 根据个人喜好白胡椒粉; 100克南昌米粉

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作者：圈圈0-0

因为看到@万茜发了吃粉vlog，看上去很好吃，所以复刻了一下

用料

郴州杀猪粉的做法步骤

步骤 1

生猪肝、猪血、猪肉切薄片

步骤 2

骨汤+猪油，卧一个鸡蛋

步骤 3

蛋白成型后放入猪血，加入姜末，盐，鸡精

步骤 4

放入猪肝、猪肉，依据个人喜好放胡椒粉。捞出冷水中的米粉放在碗中，煮好的食材盖在米粉上，放葱花香菜剁辣椒，完活👌

菜谱创建时间：2022-12-27 13:51:03

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